Weingut Leopold Bauer

Wir sind ein traditionelles bäuerliches Familienunternehmen im nördlichen Tullnerfeld, weinbaumäßig dem Weinbaugebiet WAGRAM zugehörig. Neben Ackerbau (Weizen, Gerste, Mais, Raps und Zuckerrüben) und Weinbau betreiben wir seit 25 Jahren unseren "Dorfheurigen" in Bierbaum.

Der Wein spielt in unserer Familie schon seit 150 Jahren eine wichtige Rolle. Die Weingärten  liegen an den Südhängen des Wagram. Gründe für die sehr gute Qualität unserer Weine sind der fruchtbare Löss, die Fülle an Sonnenstunden und vielleicht auch die Luft, die von der nahen Donau rüberweht.

Hauptsorte ist der Grüne Veltliner mit seinen klaren, fruchtigen Aromen. Daneben haben wir Müller-Thurgau, Weißburgunder, Riesling sowie Zweigelt im Programm. Ergänzt wird unsere Palette von einem Roséwein und seit einigen Jahren können wir unseren Gästen und Kunden einen Frizzante, hergestellt aus Rieslingtrauben, anbieten.
Wichtig ist uns, die Freude bei der Beschäftigung mit den Grundstoffen, die das Land um uns bietet, nicht zu verlieren. So sehen wir uns der Tradition verpflichtet, nicht auszubeuten, sondern zu pflegen und gute Produkte hervorzubringen.

Qualität statt Quantität. Klein, aber fein.

Wir nehmen uns gerne für Sie Zeit, wenn Sie mehr über uns wissen oder in Bierbaum vorbeischauen wollen. Rufen Sie einfach an!